私房菜「鴛鴦飯店」
さて、けっこう前の話になってしまいましたが、
６月の初めにお友達の誕生日会で私房菜に行きました♪
『鴛鴦飯店』
日曜日は営業していないせいもあってか、予約がかなり先までいっぱい。
わしらも1ヶ月くらい前に予約したけど、友達の誕生日その日は取れなかったな。
場所は、灣仔。
古い「押（質屋）」の唐樓を改造して餐廳にしていますナリ。
船街の外観。店の中はこんな感じ、３Ｆには２テーブルだけ。
それでは、我々が食いました「６月の鴛鴦飯店メニュー・野家宴」をご紹介。
とにかくすげーボリュームだっせ。
スターターの野家菜プレート。シャコ＋蟹ソースのカクテル。ウマイ！右はイカ＋紫蘇。
シェフ自ら、メインの「民謠黄土鶏」を説明しながら切ってくれます。
「民謠黄土鶏」沙醤をつけて食いますが、鈍感な私でも鶏が新鮮なのがわかる！皮パリ中ふわ。
右は「無水燉湯」、具から出る汁だけで作ったウナギのスープ。
オニイチャンが切ってくれる「跟紅頂白」。乳猪（ブタ）にマルベリーソースをつけて。油と肉のハーモニー。
右は魚の蒸した奴。次の写真の魚の身の一部と思います。
グロ写真ですが、これは魚を使った粽（ちまき）、題名「如魚得水」。ちょうど端午節だったのだす。
真ん中は手作りＸＯ醤や蝦醤、イクラソース。ウマイ。右の手作り豆腐シリーズにのっけて食う。
「農田青菜」いわゆる清炒通菜。そして米糕（おかずのウイロウみたいなもん）。もう腹いっぱいで入りません。
右はデザートその１。これは別腹。上はアイス、下はフルーツのクリーム？あっさり。
一口湯丸。それから西米露入りプリンにココナツ黒糯米ソース。
これでもかと出てきてかなりがっつりですが、全部おいしかったなぁ〜。
お値段もそこそこします。
が、具材や手間を考えると当然の価格でしょう！
私房菜って本当にハズレないですな。
スタッフの人とのやり取りやなんかもほのぼので、
プロな反面、香港らしいユル〜い感じもあるよいお店でした。
Ｍちゃん、大変遅くなりましたがお誕生日おめでとう！
（アンド、お店の好介紹もありがとう）
今年も素晴らしいハッピーな年になりますように！
☆「鴛鴦飯店」
灣仔船街１８號 TEL:28660868
