油麻地→旺角→太子 - れんのいーず日記

『蘭苑[食喜]館』の手作り甜品

今日5月5日は佛誕節（お釈迦様の誕生日）でお休みです。
わたくし、てっきり端午節だと思っていたんですけど、
よく考えたら、旧暦の5月5日（西暦5月31日）でしたね。

気になるこれからの休暇を調べてみると・・・。

5月 31日端午節（旧暦5月5日）
7月 1日香港特別行政区成立記念日
10月 2日国慶節翌日（振替休日）
10月 7日中秋節翌日（振替休日）
10月 30日重陽節
12月 25日から26日クリスマスとその翌日

なんか少なくねー？
てか、4月、5月が休みすぎ・・・。

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めずらしく10時半に起きて掃除〜。
お天気悪いので洗濯は明日にしよう。

午後からがいじーと旺角へお出かけしてきました。

油麻地で待ち合わせして『美都餐廰』へ。

↑がいじーが注文した菠蘿油　　　　↑紅豆冰といっしょに・・・

皆さんよくご存知の菠蘿油。
説明するまでもないが・・・、
菠蘿油とは、菠蘿飽（日本のメロンパンに近いかな）に、バターを挟んだもの。
香港人はご飯代わりとしても好んで食っています。
挟まれたバターを上下からギューギューして、パンになじませ食べるのが香港人式。
西多士（香港式フレンチトースト）同様、かなりの高カロリーだと思われますが、
これが美味いんだね〜

お茶を楽しんだ後、旺角方面へ移動。
朗豪坊（ランガム・プレイス）で暫しウィンドーショッピングをしていたが、
すぐに疲れたしまった我々。
近くのスタバでコーヒー飲んで休む。（我ながら、まるで老人のようである。）

その後、久々の信和中心を覗いてみる。

おお？！なんか、少しばかり活気が戻っておるぞ！
日劇（日本ドラマ）、韓劇（韓国ドラマ）等のDVDが復活している〜♪
思えば、昔はVCDが殆どだったのに、いまやぜ〜んぶDVDだね。

アイドル生写真は、F4が復活しておりました。
あと目についたのが、ゲイ雑誌から抜いたと思われる男前パンツ一丁のセキシーショット。
我を忘れ見入っていたら、通りすがりのカップルに鼻で笑われました。

あと気づいたのが、アイドルグッズ関連のセンスが、以前より良くなっているのよ〜。
日本人的発想ぽい企画のものがちらほら。日本人から要望があったんでしょうな。
いまだ根強い人気のレス男さん（レスリー・チャン）関連もありました♪

晩飯時になったので、雑誌に紹介されていた『蘭苑[食喜]館』に行ってみる。
場所は旺角（太子寄り）の西洋菜北街。

ここは龜苓膏（亀ゼリー）で有名な店らしい。
オーナーの陳さんは、中醫食治療の研究を好んでされており、
化学調味料は一切使用せず、甜品（糖水）も「貧血を補う」「脳の働きを良くする」
「肌を綺麗にする」など、いろんな効能のあるものを作られている。
食材は、陳さん自ら毎日市場に買い付けに行かれているそうだ。

お客さん結構入っていました。

メニューを見ると「自選ボー仔菜套餐」（48ドル）というのがあって、
自分の好きな組み合わせで注文できるシステムのようだ。
①味付け（調味料）・・・醤油、にんにく、梅子、豆板醤ｅｔｃ・・・。
②副食材・・・2品選ぶ
③主食材・・・1品選ぶ
これに、スープ（送完即止）、白飯、もしくは麺が付く。

料理をよくしている人だったら楽しいだろうな〜

お店お奨めの組み合わせメニューもあったので、
我々は無難にこちらから選ぶことにする。

『無味精老火湯』『[豆支]汁蒜蓉山根豆腐龍[月利]魚柳ボー』『南乳蒜蓉栗子排骨ボー』