私の煲仔飯
昨日、じょんじーさんと待ち合わせて夜ゴハン。
何か食べたいものある？と聞いたら、
じょんさん「ボウチャイ飯食べたい！」
おう、香港の冬の風物詩ですな！
ということで、早速茶餐廳にレッツゴー！しました。
私の煲仔飯はこれ。
「咸魚肉餅飯（ハムユー・ヨクベンファン）」
ミンチ肉と生姜、ぶっかけた醤油を土鍋の中でまぜまぜ。
魚の塩漬け干物（咸魚）をぽろぽろにしてこれもまぜまぜ。
肉と咸魚と醤油のハーモニー。
独特の風味＆塩辛さを出していてウマイ〜！！
これで３６ドル。
食いきれん。
そして、じょんさんとしょーもな話しからブラックな話まで長々と話して、
ブルーな気持ちも吹っ飛びました。
けっこう開開心心に！
そして、おかげさまで香港はだんだん暖かくなっているのだ〜！
グフフ。
今日のお昼間は２４℃まできたぜ！
その調子〜！！
